Rekommenderas massor! :D



Ca 16 bitar

200 g mörk choklad
200 g margarin eller smör
3 ägg
2,5 dl strösocker
3 dl vetemjöl, 180 g

Chokladglasyr
25 g margarin eller smör
1 dl vispgrädde
20 plattor after eight

Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj en form med löstagbar kant ca 25 cm i diameter
med matfett.
Bryt chokladen i bitar och smält den tillsammans med
matfettet i en kastrull på svag värme. Rör om då och då.
Vispa ägg och socker poröst. Rör ner mjölet i äggsmeten.
Tillsätt den smälta chokladblandningen och rör till
en jämn smet. Häll smeten i formen.

Grädda i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter.
Kakan ska inte vara helt genomgräddad.
Låt kakan svalna något innan kanten på formen
lossas. Låt kakan bli kall.

Blanda matfett, grädde och after eight till
chokladglasyren i en kastrull. Smält på svag värme under
omrörning. Låt blandningen kallna och bli tjockflytande.
Bred glasyren jämnt över kakan och låt den stelna i kylskåp.

Garnera med after eight på kakan, eventuell vit.